Les boulangères et boulangers de la région des plateaux ont entamé lundi à kpalimé, une formation sur les nouvelles techniques de fabrication de pain à partir de l’utilisation des produits locaux.
Cette session de formation qui va durer deux semaines est réalisée par l’ONG Brigade pour l’Action Rurale au Togo (BRACRU-TOGO) grâce aux financements du Fonds National d’Apprentissage, de Formation et de Perfectionnement Professionnels (FNAFPP) au profit des boulangères et boulangers de la région des plateaux.